Свяжитесь с нами
При поддержке
Российской Ассоциации Франчайзинга
Новости
Каталог франшиз
Контакты
Мероприятия
Главная
Мы используем файлы cookie:
это помогает сайту работать лучше
Политика конфиденциальности
Понятно
KAFEMA
сеть специализированных
кофе-магазинов и кофеен
Kafema – это сеть из 35 кофе-магазинов по всей России, фабрика по обжарке кофе, производство кофейного оборудования и тренинг-центр для кофейных специалистов.
19
лет на рынке кофе высокого качества
35
кофе-магазинов в России
18
кофе-магазинов открылись по франшизе
ПРЕИМУЩЕСТВА КОМПАНИИ
KAFEMA
  • Компания Kafema – пионер в области specialty кофе в России,
    поставляющий высококачественный кофе и профессиональное кофейное оборудование с 2002 года.
  • Обжариваем кофе с 2009 года: фабрика по обжарке в Хабаровске
    и три независимых производства кофе в Москве, Владивостоке и Липецке.
  • Производство ростеров: разрабатываем и собираем уникальное оборудование для обжарки кофе с 2014 года.
  • 40 сортов кофе в разных категориях, эксклюзивный кофе от наших фермеров (Direct Trade), конкурсные и экспериментальные лоты.
  • Тренинг-центры для бариста в Хабаровске, Владивостоке и Москве,
    а также выездные обучающие курсы для профессионалов кофе.
  • Эксклюзивный представитель нескольких крупных кофейных брендов в России: компании Comandante Grinder, института ароматики Scentone, December Coffee Dripper и других.
  • Kafema – член международного кофейного сообщества: участник альянса Alliance for Coffee Excellence, ассоциации SCA, постоянные судьи конкурсов среди производителей кофе (Cup of Excellence, Best of Panama, Oro Group, Best of Myanmar и т.д.) и национальных чемпионатов бариста.
Главная ценность компании Kafema –
люди, которые делают кофе.
  • Мы много путешествуем по кофейным регионам планеты с целью сделать великолепный кофе доступным для всех.

  • Наши специалисты обладают таким уровнем экспертности, что их приглашают судить национальные и международные конкурсы кофе.

  • Мы любим делиться знаниями о кофе: проводим открытые дегустации и мастер-классы для любителей, а также тренинги для кофейных специалистов.

  • На наших полках 40 сортов кофе со всего мира. Наша цель – подобрать для каждого покупателя именно тот кофе, который понравится ему.
КТО КЛИЕНТЫ
KAFEMA?
  • Люди, которые выбирают качество. Они заботятся о себе и своих близких, задумываются о том, как создается продукт, и подходят к выбору еды и напитков осознанно.
  • Ценители вкусного кофе. Знают чего хотят и ориентируются на свой вкус, выбирают кофе по дескрипторам, заваривают в любимых девайсах и разбираются в кофейных трендах.
  • Настоящие кофейные фанаты. Они пьют кофе везде: дома, на работе и в путешествиях, любят угощать друзей и удивлять их вкусными кофейными напитками.
  • Бизнесмены, которые ценят качество и заботятся о своих подчиненных.
  • Кафе, рестораны и кофейни.
  • Салоны красоты, стоматологические кабинеты и другие места, где клиент ожидает своей очереди.
ЗАЧЕМ ВАМ СВОЙ МАГАЗИН
KAFEMA?
Kafema – это образ жизни. Это возможность постоянно узнавать новое и делиться своими открытиями, окружать себя интеллигентными и интересными людьми, создавать сообщества единомышленников и наполнять жизнь яркими событиями.

Но для этого придется постараться:
  • собрать команду настоящих кофейных фанатов;
  • стать для них вдохновителем, душой и наставником;
  • быть носителем кофейной культуры и делиться ей с окружающими;
  • создать место, куда хочется возвращаться, чтобы пробовать и узнавать новое, общаться и душевно проводить время.

Поэтому, если ваша цель исключительно зарабатывание денег, то, пожалуйста,
рассмотрите другие варианты франшизы.
КАК ПОНЯТЬ, ЧТО МЫ ПОДХОДИМ
ДРУГ ДРУГУ?
Мы подготовили небольшой чек-лист, по которому вы сможете определить, на сколько наши принципы и ценности совпадают или расходятся. Для нас важно:
  • Любить свое дело и делать только то, что любишь.
  • Подходить к любой задаче с целью достичь максимально положительных результатов.
  • Относиться к трудностям как к задачам. И в кризисных ситуациях видеть потенциал для развития.
  • Делиться радостью от своего проекта с окружающими.
  • Быть честными перед покупателями и коллегами по работе.
  • Не поддаваться лени и снобизму, быть открытыми, активными и искренними.
  • И не слишком серьезными :)
Если это про вас, мы будем рады познакомиться и даже поработать!
ЧТО НУЖНО,
ЧТОБЫ ОТКРЫТЬ КОФЕ-МАГАЗИН
KAFEMA?
Если наши ценности и принципы совпадают, то вам понадобится:
  • Стартовый капитал.
  • Острый и ясный ум.
  • Готовность к активным действиям.
  • Любовь к кофе и компании Kafema.
  • Избыток радости.
Мы гордимся всеми магазинами Kafema, радуемся и поддерживаем друг друга, рекомендуем нашим гостям и партнерам, поэтому человеческая дружба с франшизами очень важна и начинается за долго до открытия кофе-магазина. Для нас важен комфорт и искренние взаимоотношения внутри нашей большой кафемной семьи.

УСЛОВИЯ ФРАНШИЗЫ
KAFEMA
Срок окупаемости
от 12 до 24 месяцев
Площадь магазина
от 40 до 90 кв. м
Период от заключения договора аренды до открытия фирменного кофе-магазина Kafema:
от двух недель до двух месяцев


Зонирование магазина:
зона кофе-магазина, барная зона с кофемашиной и профессиональным оборудованием для приготовления кофейных напитков, 3-10 дегустационных столов
  • Ассортимент: 20-40 сортов кофе, 30-50 сортов чая, несколько полок с аксессуарами для заваривания кофе, витрина с согласованным перечнем кондитерских изделий.

  • Примерный ежемесячный объем закупаемого товара на фабрике: от 100 тыс. рублей.

  • Договор коммерческой концессии заключается на 1-3 года с правом преимущественного продления договора для франчайзи, строго выполняющих договорные условия сотрудничества. По истечении указанного срока будет принято совместное решение о продолжении сотрудничества в формате франшизы или о его прекращении.

  • Утверждение помещения для специализированного кофе-магазина франчайзером.

  • Защита бизнеса франчайзи с помощью предоставления охранного радиуса, защищающего от открытия кофе-магазина Kafema в непосредственной близости от действующего по системе франчайзинга.
ИНВЕСТИЦИИ
ДЛЯ ОТКРЫТИЯ ФИРМЕННОГО КОФЕ-МАГАЗИНА
KAFEMA ПО ФРАНШИЗЕ
Стартовые инвестиции *
(включая первоначальный взнос):
от 2 000 000 до 4 000 000 рублей

* Сумма инвестиций зависит от вида оборудования, помещения, формата магазина, города, планируемой выручки, стоимости аренды и ремонта

Первоначальный взнос *
(включая первоначальный взнос):
от 200 000 до 400 000 рублей

** Первоначальный взнос – это не только стоимость использования товарного знака, но и оплата нашей работы по запуску вашей точки. Сумма рассчитывается индивидуально, исходя из характеристик будущего франчайзи.
Роялти (от выручки)
Индивидуальный % не менее 10 000 рублей в месяц
Планируемый ежемесячный закуп товара на фабрике с четвертого месяца работы
от 100 000 рублей
Планируемый уровень выручки в месяц (первый год работы)
300 000 - 1 000 000 рублей
Планируемый уровень выручки в месяц (со второго года работы)
от 600 000 рублей
Расчетный срок окупаемости
12-24 месяцев
Это будет ваш бизнес, хоть и по франшизе, и вам нужно понимать основные принципы ведения бизнеса и быть готовым понести возможные риски.
СОСТАВ ИНВЕСТИЦИЙ
В примере приведены усредненные расчеты. На затраты и результаты влияет множество факторов: специфика города, расположение помещения, люди, стоящие за стойкой и владеющие бизнесом. В каждом городе свои сроки выхода на прибыль, средний чек и затраты.
В СЧЕТ РОЯЛТИ МЫ ПРЕДОСТАВЛЯЕМ:
  • Поддержка единого сайта сети, размещение адресной, контактной и другой информации;
  • Единые акции, предоставление макетов по данным акциям;
  • Возможность участия в чемпионатах, устраиваемых компанией Kafema;
  • Единые условия закупки у сторонних поставщиков компании Kafema;
  • Содействие в подборе и обучении сотрудников;
  • Экономические прогнозы развития вашего магазина;
  • Контроль за качеством производимых напитков;
  • Онлайн сопровождение.
Если вы все ещё хотите франшизу,
вот что делать дальше:
  1. Заполните анкету на сайте https://kafema.ru/work-with-us/franchise/
  2. Мы свяжемся с вами в ближайшее время и договоримся о собеседовании.
  3. Личная встреча, ответы на вопросы и согласование кандидатуры франчайзи-партнера.
  4. Подписание договора.
  5. Подбор помещения и разработка дизайн-проекта.
  6. Поиск и обучение сотрудников.
  7. Ремонтные работы, изготовление мебели и закупка кофейного оборудования.
  8. Закупка инвентаря, товара и прочего оборудования.
  9. Выезд команды Kafema для подготовки к открытию.
  10. Открытие фирменного кофе-магазина Kafema.
Остались вопросы? Звоните прямо сейчас:
8 800 700 81 86

Напишите нам письмо:
khv@kafema.net

Сайт: www.kafema.ru

Мы в соцсетях:
Instagram: @kafema.coffee.roast
Facebook: @KAFEMA
Связаться